• SVÉT bemutatófőzés és szakworkshop

    éttermeknek és termelőknek

Workshopok témája és vezérfonala

A folyamatos gasztronómiai edukáció, melyhez szorosan kapcsolódik a szakmai oktatás és felzárkóztatás jelentősége, a termelők és éttermek kapcsolata, valamint az, hogy a fent említettek milyen közösséget tudnak alkotni, hogyan tudnak összefonódni egymással, desztinációs szinten.

Az esemény többek között olyan témát is boncolgat, hogy miért van fontos szerepe a jó minőségű nyersanyagnak, a hazai termelők bekapcsolásának az éttermek mindennapi életébe és hogyan alakulhatnak ki jól működő partnerségek éttermek és termelők között, valamint mindehhez hogyan kapcsolódik a tudatos szakmai edukálás, oktatás.

Bemutatófőzések és workshopok a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával valósulnak meg a SVÉT Egyesület szervezésében.

A regisztráció díja: 1500 Ft/fő

SVÉT Workshop
SVÉT Workshop
SVÉT Workshop
SVÉT Workshop

Workshop- és kerekasztal- beszélgetések programja

9.30 Érkezés, regisztráció
10:00 Beszélgetés a meghívott termelőkkel és előadások
(Előadók: AgriKulti és Ruprecht László)
12:00 Helyi termelőktől beszerzett alapanyagokból készült BEMUTATÓ ebéd.
14:00 Programzárás. Kötetlen beszélgetés és egyeztetés a résztvevő éttermek képviselőivel, a résztvevő termelőkkel és előadókkal.

Támogatók

Kapcsolat

E-mail: @
Telefon: +36 70 216 49 35